小麦粉中含有蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、无机盐等。小麦粉中的蛋白质含量比其他谷物产品高，一般可达11%以上，高的可达15%--20%。由麦醇溶解蛋白质和麦谷蛋白组成，它们可以吸水揉成粘弹性的谷蛋白，所以可以用小麦粉制作出独特的品质和风味的食品。下面是为大家带来的小麦粉检测报告，和小麦粉检测标准的介绍。
一、小麦粉检测报告
1、小麦粉检测范围:高筋小麦粉、自发小麦粉、蛋糕小麦粉、馒头小麦粉、中筋小麦粉、面条小麦粉、粗小麦粉、低筋小麦粉、家用小麦粉、高精小麦粉、南小麦粉、富强小麦粉、超级小麦粉、婴儿小麦粉、强筋小麦粉、强力小麦粉、普通小麦粉
2、小麦粉检测项目:小麦粉标准检测、小麦粉含量检测、小麦粉发酵检测、小麦粉加工精度检测、小麦粉粘度检测、小麦粉灰分检测、小麦粉农残检测、小麦粉水分检测、小麦粉中铅检测
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二、小麦粉检测标准
1、标准号：GB/T1355-1986
标准名称：小麦粉
标准状态：有效
标准类型分类：国家标准>>国家标准
GBICS分类：食品技术>>谷物、豆类及其制品
CCS分类：食品>>食品加工与制品
2、标准号：GB/T21118-2007
标准名称：小麦粉馒头
标准状态：有效
标准类型分类：国家标准>>国家标准
GBICS分类：食品技术>>谷物、豆类及其制品
CCS分类：食品>>食品加工与制品
3、标准号：LS/T3209-1993
标准名称：自发小麦粉
标准状态：有效
标准类型分类：行业标准>>粮食标准
LSCCS分类：食品>>食品加工与制品
为什么选择微谱?
1、微谱具备市场监督管理局授权的CMA资质和中国合格评定认可委员会认可的CNAS资质，并荣获高新技术企业等荣誉称号
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小麦粉检测流程
1、寄样
2、报价
3、签订保密协议
4、开始实验
5、结束实验
6、后期服务
以上就是小编为大家带来的关于小麦粉检测报告和小麦粉检测标准的相关内容介绍，希望对大家能够有所帮助，如果您想要了解更多资讯请联系微谱客服!
