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鱼属于进补的良好水产食品,不仅味道鲜美,而且还有保健功效。鱼的蛋白质是优质蛋白质,人体吸收率高,约87-98%被人体吸收。鱼中含有丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d和钙...
有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中严格遵守有机生产规程,不禁止使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂等化学物质以及基因工程生物及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理,调整...
有机蔬菜的营养质量是指主要含在蔬菜中的营养成分,含有各种维生素、有机酸、矿物质、蛋白质、氨基酸、碳水化合物和脂肪等。另外,类黄酮等具有抗氧化性的次生代谢产物也将成...
饮料是给人或家畜喝的液体,定量包装,直接饮用或按一定比例用水溶解或提取后饮用。是乙醇含量(质量分量)在0.5%以下的产品,饮料可分为饮料的浓厚膏体或固体形态,起到缓解口渴...
我们日常所说的药酒,从角度上看,发酵酒、蒸馏酒或食用酒精是酒的基础,在酿酒过程中,直接往酒里加中药调制而成的酒,有一定的滋养和医疗作用。下面是为大家带来的药酒检测...
由于每个药酒都含有不同的中药材,所以药酒的作用也不同。总的来说,药酒的作用非常广泛,有弥补人体阴、阳、气、血虚的补药酒,也有驱邪治病的药性药酒,其作用有所不同。以...
奶粉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素a、维生素b、钙、钾、铁等营养成分。现代营养学研究表明,羊奶中的蛋白质、矿物质,特别是钙、磷含量比牛奶稍高的维生素a、b含量也...
鸭子的营养价值非常丰富,富含维生素e、维生素b,吃鸭子可以有效吸收这些营养物质,发挥一定的营养神经,起到补充身体所需微量元素的作用。从中医的角度来说,鸭肉可以补充中...
压片糖的制备机理主要是通过压力将粒子和微粉的距离缩小到产生足够的凝聚力,并紧密结合的过程。稀疏粒子之间的接触面积小,距离大,只有粒子内的凝聚力,没有粒子间的粘合力...
压片是以精制的糖粉为主体成分,添加奶粉、香料等东西和淀粉糖浆、糊精、明胶等粘合剂,造粒压片成形的混合物。因为不需要加热煮,所以被称为冷加工技术。压片作用和一般糖果...