氨基酸是一种动植物体内非常重要的组成部分，我国作为农业大国，这几年新型肥料大规模研制销售，氨基酸肥料作为一种高效，高利用率的肥料每年生产几百万吨，用于国内农业生产以及出口欧美等国。氨基酸水溶肥料中氨基酸具有改善土壤环境，增强植物果实口感、促进植物对营养元素吸收的优点，国家对于氨基酸水溶肥料的产品有明确标准（NY1429-2010），因此检测氨基酸含量的多少是评价氨基酸水溶肥料的重要指标。
一、游离氨基酸检测方法
1.制备还原性茚三酮：将按照料液比1:25将茚三酮加入水中，在100℃下加热溶解，得到黄色溶液A；按照料液比1:50将维生素C溶于50℃的水中，得到维生素溶液；按照体积比2:1将所述维生素C溶液滴加***所述黄色溶液A中，边滴加边搅拌，持续15min，冷却***4℃后静置0.5h，用水洗涤3次后过滤，在110℃下烘干干燥，即得到还原性茚三酮；
2.配置显色剂：按照质量比4:1将茚三酮和还原性茚三酮混合，加入95%的乙醇溶液中，得到质量浓度为2%的溶液，然后在4℃下静置12h，得到显色剂；
3.制作标准曲线：氨基酸标准溶液为谷氨酸和甘氨酸的标准品混合溶液，谷氨酸和甘氨酸的质量比为7:3，分别取0、0.5、1.0、1.5、2.0mL的0.5mg/mL的氨基酸标准溶液，分别补加水***2.0mL，然后分别加入显色剂3.0mL、缓冲溶液2.5mL，在沸水浴中反应20min，取出后在冰水浴中冷却10min，用85%乙醇溶液定容***10mL，然后用分光光度计检测在570nm处的吸光度，并在20min内完成检测；以氨基酸浓度为X值，吸光度为Y值，制作标准曲线，如图1；
4.样品检测：将待测样品氨基酸水溶肥料用水稀释，取2.0mL，然后按照标准曲线的制作方法，测定其在570nm处的吸光度，然后对照标准曲线查出对应的氨基酸浓度，然后按照稀释倍数计算出氨基酸含量；
二、游离氨基酸检测国标
GB/T8314-2013茶游离氨基酸总量的测定
GB/T8314-2002茶游离氨基酸总量测定
GB/T12292-1990水果、蔬菜汁游离氨基酸含量的测定
游离氨基酸检测流程
1、寄样
2、报价
3、签订保密协议
4、开始实验
5、结束实验
6、后期服务
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