如今，随着农业的不断发展，农产品的生产越来越需要农药和抗生素等外源物质。如果不合理使用农药的话就会使农产品中的农药残留超标，从而危害我们的身体健康，严重时还会导致我们身体发育不良，有些甚***中毒死亡。为了避免这些情况出现，我们需要对农药残留进行检测。那农药残留检测项目，农药残留检测标准是什么？接下来就让上海微谱化工技术服务有限公司来说一下吧！
一、什么是农药残留
农药残留是指由于使用农药而在食品、农产品和动物饲料中出现的任何特定物质，包括被认为具有毒理学意义的农药衍生物，如农药转化物、代谢物、反应产物及杂质等。
现在我国常见的有杀虫剂、除草剂和杀菌剂等，农药可以通过食物链和水环境进入人体，进而危害人体健康；为了保护消费者健康，世界各国纷纷出台相应的法律法规，制定了食品中农药的***大残留限量。
针对各个国家和地区不同的管控要求，定制茶叶、水果、蔬菜等多种产品的农残检测套餐及专业的解决方案，也可以根据客户产品特点制定个性化的农残检测套餐，***大限度帮助食品企业从源头上监管产品质量，规避风险。
二、农药残留检测项目
GB 2763农药残留监测
600多种农药残留扫描
中国常检农药残留扫描
日本肯定列表监控项目扫描
欧盟常检农药残留扫描
单项农药残留检测
三、农药残留检测标准
GB/T 5009.218-2008 水果和蔬菜中多种农药残留量的测定
NY/T 1453-2007 蔬菜及水果中多菌灵等16种农药残留测定液相色谱-质谱-质谱联用法
NY/T 1679-2009 植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留的测定 液相色谱-串联质谱法
NY/T 1680-2009 蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪唑类农药残留量的测定 高效液相色谱法
NY/T 1720-2009 水果、蔬菜中杀铃脲等七种苯甲酰脲类农药残留量的测定 高效液相色谱法
NY/T 447-2001 韭菜中甲胺磷等七种农药残留检测方法
NY/T 788-2004 农药残留试验准则
NY/T 789-2004 农药残留分析样本的采样方法
SN/T 0148-2011 进出口水果蔬菜中有机磷农药残留量检测方法 气相色谱和气相色谱-质谱法
GB/T 5009.102-2003 植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定
GB/T 5009.103-2003 植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定
GB/T 5009.104-2003 植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定
GB/T 5009.199-2003 蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量快速检测
GB/T 20769-2008 水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
GB/T 18630-2002 蔬菜中有机磷及氨基甲酸酯农药残留量的简易检验方法 酶抑制法
以上就是由上海微谱化工技术服务有限公司给大家介绍的关于农药残留检测项目，农药残留检测标准的相关内容，不知道对大家有没有帮助呢？在这里提醒大家一下，如果长期食用农药残留超标的农副产品，就会引起我们的慢性中毒，所以在食用前一定要检测它的农药残留。
