海鲜富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体必需的营养成分，含量极高。另外，脂肪含量极低。胆固醇很高。鱼贝类中含有人体不可缺少的二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。下面是为大家带来的海鲜检测报告，和海鲜检测国家标准的介绍。
一、海鲜检测报告
1、海鲜质量视觉检测方法应注意的问题。这是判断海鲜质量的重要感官手段。海鲜的外观形态和色泽对评价海鲜新鲜度有重要意义。视觉鉴别应在适合感官检查的地方进行，检查时应注意整体的外观、大小、形态、块的形状完整度、清洁度、表面没有光泽、颜色浓度等。
2、嗅觉鉴别方法应注意的事项。人的嗅觉器官相当敏感，仪器分析的方法也不一定检测出很小的变化，但用嗅觉鉴别就可以发现。海鲜稍微腐败变质，就会产生不同的异味。海鲜油炸的东西氧化后变酸，有哈拉米等。检查员在检查前禁止吸烟。
3、海鲜品质味觉鉴别上的注意事项。感官鉴别中的味觉是鉴别食品质量优劣非常重要的一环。味觉器官不仅可以品尝食品的味道，还可以敏感地注意到食品中微小的变化。
4、鱼贝类质量触觉鉴别时的注意事项。通过触觉鉴别食品的胀、松、软、硬、弹性，评价食品质量优劣也是常用的感官鉴别方法之一。例如，通常可以通过鱼体的肌肉硬度和弹性判断鱼是新鲜还是腐败。
如果您需要了解具体关于海鲜检测报告可以咨询微谱，微谱客服会在**时间给您做出解答!
二、海鲜检测国家标准
GB/T19857海鲜中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定
SC/T3025海鲜中甲醛的测定
GB2733鲜、冻动物性海鲜卫生标准
三、海鲜标准
标准号：SB/T10485-2008
标准名称：海鲜粉调味料
标准状态：有效
标准类型分类：行业标准>>国内贸易标准
SBICS分类：食品技术>>香料和调料、食品添加剂
CCS分类：食品>>食品发酵、酿造
为什么选择微谱?
1、微谱具备市场监督管理局授权的CMA资质和中国合格评定认可委员会认可的CNAS资质，并荣获高新技术企业等荣誉称号
2、微谱拥有大型精密仪器600余台
3、微谱已与包括众多500强企业在内的80000多家客户建立了合作
4、微谱总部位于上海，在广州、苏州、青岛、成都等地设有分公司
海鲜检测流程
1、寄样
2、报价
3、签订保密协议
4、开始实验
5、结束实验
6、后期服务
以上就是小编为大家带来的关于海鲜检测报告和海鲜检测国家标准的相关内容介绍，希望对大家能够有所帮助，如果您想要了解更多资讯请联系微谱客服!
